CELIAKIA alebo bezlepková diéta.

Milí priatelia,

ako vieme celiakia je porucha vstrebávania, vyvolaná neznášanlivosťou lepku v obilninách - je to zdravotné obmedzenie na celý život.

Celý život musíme dodržiavať prísnu bezlepkovú diétu, ktorá je momentálne jedinou účinnou liečbou, a pri jej dodržiavaní netrpí celiatik žiadnymi problémami – pravda, ak nemá pridružené alergie na mlieko, či vajcia, ktoré sú pri tejto chorobe časté. Ak diétu nedodržiavame, objavujú sa hnačky, vracanie, zastavuje sa rast, u dospelých hrozia depresívne stavy, osteoporóza, anémia, a iné vážne ochorenia.

Taktiež máme  byť opatrní pri rozoznávaní rizikových potravín a pozorne čítať popis a zloženie potravinových výrobkov. Nemôžeme zjesť všetko, čo vám ponúknu na svadbe, na návšteve, na oslavách, alebo len tak na ulici, keď nás  prepadne veľký hlad. Celiakia zasahuje do života celej rodiny od nákupov cez varenie, výchovu detí, organizovanie každodenného života až po rodinný rozpočet.

Najmä pre začiatočníkov vyvstanú mnohé otázky, problémy so zháňaním tých správnych potravín, informácií, odbornej literatúry. No najcennejšie sú predsa len rady „zo života“, skúsenosti tých, ktorí sa už dlho pasujú s týmto problémom. Máte možnosť stretávať sa jedenkrát za mesiac v predajni Zdravienka v Topoľčanoch,  na posedeniach organizovaných Slovenskou spoločnosťou celiatikov Topoľčany. V programe si nájdete nielen prezentáciu bezlepkových výrobkov od rôznych firiem ale i rôzne prednášky.  V Zdravienke zároveň ponúkame široký sortiment bezlepkových výrobkov a čerstvý chlieb.

Tešíme sa na Vás.