Olej z vlašských orechov

  • vlašský orech býval v staroveku považovaný za symbol plodnosti a erotiky. Podľa keltských legiend je zasa symbolom koncentrovanej múdrosti. 
  • V Číne sú orechy dodnes súčasťou ľudového liečiteľstva. 
  • Svojim tvarom pripomínajú ľudský mozog a sú tiež známe ako „výživa pre mozog“. Využiť sa dá nielen plod, ale aj šupka a listy, ktoré majú vysoký obsah vitamínu C a trieslovín. 
  • má vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín, lecitínu, fosforu a vitamínov B6 a E
  • je vhodný do studenej aj teplej kuchyne – na pečenie (hlavne do koláčov), dochutenie polievok, na omáčky a zálievky, šaláty, široké využitie má v orientálnej kuchyni
  • v kozmetike sa využíva napríklad ako opaľovací olej, zvlhčuje pokožku, pomáha liečiť akné a má regeneračné a tonizujúce účinky