Tebi lahôdkové droždie je inaktivované droždie - nedajú sa použiť na kvasenie ako klasické droždie. Narozdiel od bežného droždia nekvasia. Nenarúšajú tak črevnú flóru a nenafukujú.
Tebi lahôdkové droždie sa hodí na dochucovanie i zahusťovanie veľa druhov jedál. Do polievok, šalátov, k cestovinám, do omáčok, nátierok.
