• 80% vody, 12% sacharidov
• vitamín C, vitamíny skupiny B, betakarotén (provitamín A – potrebný kvôli opaľovaniu pokožky, znižuje výskyt zhubných nádorov, posilňuje imunitu, bráni voľným radikálom škodiť nášmu organizmu)
• výborný zdroj železa a ďalších prvkov, napríklad kremíka a draslíka (zabraňujú chudokrvnosti a únave), vápnika, horčíka, fosforu atď.
• brzdia procesy starnutia, zlepšujú zrak, krvotvorbu a kvalitu krvi