Ananás

  • z vitamínov obsahuje najmä vitamín C, betakarotén, B2, B3, B6 a B9. Z minerálov je to hlavne draslík, meď, železo a zinok.
  • obsahuje tiež enzýmy, ktoré pomáhajú tráviť bielkoviny. Tie sa však pri teplote nad 50°C rozkladajú.
  • bromelín pomáha rozpúšťať krvné zrazeniny (liečba srdcovo-cievnych ochorení). Údajne vplýva pozitívne na liečbu trombózy a infekcií močových ciest a zvyšuje účinok antibiotík.
  • je zdrojom prírodných fytoestrogénov, takže by sa mal objavovať v jedálnom lístku žien v období menopauzy