Brusnice

  • obsahujú veľa vitamínu C, ale aj vitamíny E, K, provitamín A a triesloviny
  • sú prírodným antibiotikom a antioxidantom
  • pomáhajú pri problémoch s hnačkou, majú močopudné účinky, pôsobia preventívne proti vysokej hladine cholesterolu
  • známy je ich preventívny účinok proti zápalu močových ciest. Polovica žien ochorie minimálne raz za život na infekciu močových ciest. Konzumácia brusníc je najjednoduchší a najdostupnejší spôsob ako zápalom predchádzať, čo potvrdil aj nemenovaný pražský urológ. Pomáhajú totiž z tela vyplavovať baktérie skôr, než sa stihnú usadiť na sliznici a vytvoriť infekciu. Týmto spôsobom tiež pomáhajú predísť vzniku vredov v zažívacom trakte. V ústnej dutine pomáhajú spomaľovať tvorbu zubného kameňa napríklad v podobe žuvačiek, zubných pást či ústnych vôd.
  • na nadmernú konzumáciu by si však mali dávať pozor ľudia, ktorí majú choré obličky (kvôli vysokému obsahu kyseliny šťaveľovej) a vysoký krvný tlak (kvôli vysokému obsahu sodíka)
  • brusnice sa využívajú aj na výrobu niektorých medikamentov, v kuchyni, v ľudovom liečiteľstve